DETERMINAÇÃO DA PRESENÇA DE Salmonella spp. EM CARCAÇAS SUÍNAS AO ABATE

DETERMINATION OF Salmonella spp. PRESENCE IN PIG CARCASSES ON SLAUGHTER

Karoline Sepanhack Urbano

Universidade Federal do Rio Grande do Sul- UFRGS. karolineurbano@hotmail.com

Me. Juliana Velazco

UFRGS, vetjuly@gmail.com

Dr. Sérgio José de Oliveira

Universidade Luterana do Brasil – ULBRA. serjol@terra.com.br

Dra. Verônica Schmidt*

UFRGS. veronica.schmidt@ufrgs.br

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