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Exemplar 183 abril 2010
Multimistura irradiada: eficácia do processo e reações do consumidor.
ANAIS DO X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS
Já disponível a versão impressa dos anais. Para adquirir, basta solicitar pelo e-mail redacao@higienealimentar.com.br. Preço: R$ 68,00
EDIÇÃO TEMÁTICA N° 1
O assunto ÁGUA abordado em cerca de 20 diferentes trabalhos entre artigos e pesquisas, todos diretamente ligados à importância da qualidade da água para a higiene dos alimentos e saúde pública.
ELEIÇÃO DO CONSELHO EDITORIAL
A REVISTA HIGIENE ALIMENTAR DARÁ INÍCIO, EM MARÇO, AO PROCESSO DE ELEIÇÃO DO CONSELHO EDITORIAL, PARA O MANDATO 2010-2013.
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COMER SEM RISCOS 1/2
